Ep 57: La Success Story de Laurence OGNIBENE, la créatrice de VG Délices, la 1ère pâtisserie végétale de Guadeloupe

Nous adorons déguster, savourer de bonnes pâtisseries et si en plus si ces pâtisseries correspondent à une consommation responsable, nous gagnons sur tous les plans. 

C’est exactement la mission que s’est fixée Laurence, la fondatrice de VG Délices la première pâtisserie végétale de Guadeloupe. 

Diplômée d’un master en Relations Internationales à Sciences Po Bordeaux, Laurence a débuté sa carrière professionnelle à l’Office Français de L’Immigration et de l’Intégration en tant qu’auditrice asile et intégration à Pointe-à-Pitre. Autant dire que rien ne laissait croire qu’à peine 1 an et demi après, à 26 ans, elle allait tout quitter pour ouvrir sa propre pâtisserie. 

Mais sa passion pour l’art culinaire ne l’a jamais vraiment quitté. 

Associé à sa détermination  à créer un impact positif en Guadeloupe et son engagement pour l’alimentation vegan qui ont été les moteurs de cette envie insatiable de changement et ont permis la création en Décembre 2019 de  VG DÉLICES la première pâtisserie végétale de Guadeloupe. 

Dans cette épisode vous découvrirez:

• Comment l’impact positif de la crise sanitaire sur son organisation d’entreprise. 
• Le processus de création d’une pâtisserie vegan 
• Comment elle a su puiser en elle les ressources pour retrouver confiance en elle. 
• Sa vision du succès

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